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2名様の貸し切りパーティ

結婚3周年の記念として,URCHINを2名様で贅沢に貸し切ったお食事会がありました

店内をキャンドルのみの明かりにし、いつもとは違う素敵な雰囲気
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お二人の特別な日には、特別なお料理をとの事で、加藤シェフも3日前から仕込みに取りかかっておりました
真剣に盛りつけ中の加藤シェフを隠し撮りしてみました


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この日のために考えられた、お料理の一部をご紹介いたします
素人撮影で写りが良くなく、申し訳ございませんが...

こちらは、1つ目の前菜
「オマール海老のサラダ仕立て パプリカムースを添えて」


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こちらは、お魚料理
「師崎産 天然真鯛のポワレと鮑のソテー」

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こちらは、お肉料理
「シャラン産 鴨のスパイス焼きとフォワグラのソテーのコンビネーション」
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こちらは、デザート
「生チョコ仕立てのガトーショコラとバナナのアイスクリーム」
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そして、シェフからのサプライズ
お持ち帰り用に、お手製のケーキに花火の演出で3周年をお祝いいたしました
IMGP0389_convert_20101125162823.jpg

来年にはお子様も誕生するとの事で、
幸せいっぱいなお二人に喜んでいただけ、スタッフ一同嬉しく思っております。

ありがとうございました

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